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Quando tradizione e contemporaneità si accomodano alla nostra tavola


Il fascino della tradizione unito all’eleganza dell’innovazione sono lo sfondo di un’esperienza che inizia dal sapore dei vostri piatti e continua nella sala e nel dehors che vi accolgono.



Una location minimale e semplice, ma non lasciarti ingannare: la cucina offre piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Per soddisfare ogni tipo di palato, dai più semplici a quelli più ricercati.

BENVENUTI


Dal Martedì al Sabato:

Pranzo dalle 12:00 alle 14:30 

Cena dalle 20:00alle 22:30 

Domenica Aperti solo a pranzo 

Lunedi chiusi per riposo settimanale 

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Rocco Trattoria Moderna  è il ristorante di Rocco Violante  e sua moglie Terry , insieme dal 2007.

Un luogo di ricerca ed equilibrio, situato al centro del piccolo borgo di Bitetto , che offre ai suoi ospiti il piacere di gustare piatti studiati ma non troppo, che rispettano le origini dello Chef e valorizzano i prodotti del territorio pugliese.



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