Il nuovo menu di Rocco Trattoria Moderna è un inno alla cucina a mano libera, realizzata con materie prime fresche al massimo della loro espressione gustativa.
Le Degustazioni sono da intendere per tutti i commensali del tavolo.
Ogni Degustazione può essere accompagnata da un percorso di abbinamento vini.
a mano libera
MENU DEGUSTAZIONE ………………………………€45
Il nostro menu degustazione, ideato dallo chef, è un percorso di quattro portate pensato per offrire un’esperienza culinaria autentica. Comprende:
• Antipasti del territorio
• Un primo piatto
• Un secondo piatto
• Un dessert
Ogni portata è realizzata a mano libera dallo chef, espressione della nostra esperienza e filosofia gastronomica. Un viaggio attraverso sapori
MENU SPECIAL
*MENU 2 PORTATE A SCELTA + DESSERT…………….€35
*dal Martedì al Venerdì
Per la loro complessità, i menu degustazione sono consigliati per tutti i commensali del tavolo. Questa scelta permette di garantire un’esperienza più armoniosa e coerente, offrendo a ciascun ospite la possibilità di assaporare al meglio il percorso gastronomico proposto dallo chef.
I Menù verranno concordati e definiti con il personale di sala, cercando di costruire il percorso più adatto per ognuno di voi in base alle esigenze ed intolleranze alimentari .
Dal menu degustazione sono esclusi coperto, acqua, bevande, vino e caffè.